Histoire de la ville de Châtillon

Châtillon Rue de la Mairie

 C’est en 1192 qu’apparaît, pour la première fois dans les textes, le nom de CHÂTILLON.
Ce ne sont que quelques maisons rurales au croisement de deux routes, groupées autour d’un “petit château“ dont il ne subsiste rien, pas même son emplacement exact. Le village de Châtillon est alors un fief de l’Abbaye de Saint-Germain-des-Prés et comporte déjà sa première chapelle, sous le vocable de Saint-Eutrope.

Une glacière naturelle au XVIII e siècle

Châtillon - Une glacière sur le site de la tour Biret Qu’est-ce qu’une glacière naturelle?

« On sait qu’il suffit d’enfouir de la glace à une certaine profondeur, dans ces espèces de caves ou de puits larges que l’on appelle glacières, recouvertes de substances qui se laissent difficilement pénétrer par la chaleur (paille ou chaume), pour conserver cette glace jusqu’au milieu des plus grandes chaleurs de l’été. Ajoutons à cela une entrée tournée au nord. »

Extrait du Magasin pittoresque (1855) « glacières naturelles »

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